NOS CLASSIQUES


  • Veau du Québec façon strogonoff aux champignons portobellos
  • Boulettes de poulet nature au gingembre, oignons verts et ananas
  • Riz au poulet nature poché et légumes - Un plat complet classique et plein de légumes - ultra simple à réchauffer!
  • VG - Nouilles fines aux oeufs et aux légumes verts
  • VG - Pilaf d'orge perlé à l'explosion de légumes


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES


  • VG - Dhal de lentilles corail et patates douces, épinards frais en garniture
  • VG - Soupe minestrone aux petits légumes, haricots blancs et orzo
  • VG - Croquetas espagnoles au prosciutto de Parme (bouchées de fromage fondantes), salsa brava aux poivrons (comme un ketchup maison) - une recette qui va ensoleiller votre table!
  • Salade de pois chiches aux merguez d'agneau du Québec, dattes et amandes, vinaigrette à la marocaine à l'orange et au ras el hanout


PLATS PRINCIPAUX


  • Hot chicken de poulet nature en sauce brune maison (oui oui, maison, avec de vrais ingrédients!) sur pains kaiser (2), petits pois vapeur et purée onctueuse de pommes de terre en accompagnement
  • Spécial enfants - Doigts de poitrine poulet nature croustillants panés aux corn flakes (200g), mayo maison aux herbes, carottes et pdt grelot rôties (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
  • Spécial grillade - Poitrines (2) de poulet nature (grillées... ou pas!), tapenade d'olives vertes, graines de citrouille et coriandre
  • VG - Mac n'cheese décadent à la suisse façon fondue au fromage, gratiné au fromage à raclette
  • VG - Arancini (boules de risotto croustillantes - sans crème) au mozzarella, tomates séchées et basilic, antipati de légumes marinés grillés aux graines de tournesol, et sauce yogourt citronnée
  • VG - Quiche (9'') aux poireaux, noix de Grenoble et fromage feta grec
  • VG - Bol ramen de nouilles asiatiques à l'explosion de légumes, champignons maitake et pleurotes Blanc de Gris (produites à Montréal!) et noix de cajou, sauce au gingembre et sésame
  • Menu Super Bowl pour 4 - LIVRAISON UNIQUE LE VENDREDI 1 FÉVRIER - 4 saucisses Godfather, 20 ailes de poulet Buffalo, 2 côtes levées entières BBQ, 8 ailes de canard fumées sauce cerises, 4 ''Potato skins'' au cheddar et oignons verts, 600g de crudités sauce ranch, et 4 brownies de La Gâtelière
  • Porc nature effiloché façon pulled-pork braisé lentement au caramel sur nouilles soba et bok choi vapeur
  • Pavés de saumon de l'Atlantique marinés au sumac et grillés, coulis de mangue, trio de riz basmati, brun et sauvage et haricots verts vapeur


L'ÉPICERIE


  • Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
  • Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
  • Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
  • Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
  • Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
  • Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
  • Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
  • Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)


SOUS VIDE


  • Spécial grillade - 2 steaks de bavette de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou pas!), sauce à l'échalote et au vin rouge
  • VG - Un extra légumes - Panais rôti au miel et au thym
  • VG - Tajine aux 7 légumes et haricots à oeil noir sur couscous safrané aux herbes, aux pistaches et aux abricots
  • VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - ''Sauce à spag'' végé aux lentilles du Puy et champignons portobello


DESSERTS


  • Rochers coco (macarons à base de chocolat et noix de coco) de La Gâtelière (paquet de 6)
  • Carré sablé au citron de la Gâtelière (1 barquette)




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