NOS CLASSIQUES


  • Veau du Québec façon strogonoff aux champignons portobellos
  • Boulettes de poulet nature au gingembre, oignons verts et ananas
  • Riz au poulet nature poché et légumes - Un plat complet classique et plein de légumes - ultra simple à réchauffer!
  • VG - Nouilles fines aux oeufs et aux légumes verts
  • VG - Pilaf d'orge perlé à l'explosion de légumes (accompagne parfaitement tous nos classiques)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES


  • Crab cakes de crabe des neiges, rouille citronnée maison au paprika doux
  • VG - Gaspacho verte toute fraîche de concombres à la menthe
  • Soupe réconfortante de poulet et nouilles aux légumes et bouillon maison
  • VG - Salade de quinoa à l'explosion de légumes et aux graines de tournesol caramélisées, vinaigrette à la menthe


PLATS PRINCIPAUX


  • Gratin étagé de ''cigares au chou'' au porc nature, sauce tomate maison et cheddar d'ici - Plat aluminium
  • VG - Bol pad thai de tofu bio croustillant aux graines de sésame et arachides sur vermicelles de riz aux 5 légumes asiatiques - Un succès sans cesse renouvelé!
  • Spécial grillade - Brochettes (4) de filet de porc nature au balsamique (grillées ou pas!), coulis de framboises d'ici en accompagnement
  • On se fait livrer du poulet! Demi-poulet nature (cuisse et poitrine) rôti, sauce brune maison, légumes grillés et salade de chou traditionnelle - Comme à la rôtisserie...
  • Pâté (9'') à la viande nature (boeuf et porc) et aux petits légumes
  • Salade-repas à assembler - Pavés de thon à chair rosée issu de pêche responsable (un poisson sans remords de conscience! - grillé ou pas!), riz basmati au sésame, légumes frais, vinaigrette épicée aux noix de cajou
  • Pavés de saumon de l'Atlantique grillés, salade de farro, riz brun et sauvage aux légume croquants, vinaigrette dijonnaise à l'orange


L'ÉPICERIE


  • Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
  • Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
  • Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
  • Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
  • Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
  • Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
  • Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)


SOUS VIDE


  • Spécial grillade - Crevettes d'Argentine (12 - cuites ou pas!), sauce teriyaki maison
  • VG - Spécial enfants - Pizza pochettes (2) végé aux oignons confits, brocolis et mozzarella, sauce maison à l'origan en accompagnement (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
  • Bouilli de ma mère au boeuf nature braisé 8h et légumes d'ici : le plein de patates nouvelles, haricots verts et jaunes, carottes nantaises et chou vert braisé. On est en plein dans la saison!
  • Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce rosée à la saucisse italienne Godfather d'Ils en fument du bon et Parmigiano
  • Spécial grillade - Magret entier de canard du Québec poêlé (grillé ou pas!), poêlée de champignons d'ici en accompagnement
  • VG - Casserole de pois chiches aux tomates à la marocaine parfumée au cumin sur couscous perlé aux herbes
  • VG - Extra-légume - Petites endives d'ici marinées à l'orange et à l'érable bio


DESSERTS


  • Hello Dollies aux biscuits Graham et chocolat noir de La Gâtelière (1 barquette)
  • Mousse de fraises du Québec de La Gâtelière (500g)




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