NOS CLASSIQUES


  • Demi-poulet de grain nature à la portugaise frotté au rub maison, yogourt à l'Espelette (un classique rapide et meilleur qu'à l'épicerie!)
  • Chili con carne de boeuf nature effiloché au maïs et haricots noirs
  • VG - Croquettes végé aux pommes de terre douces et sauce tandoori aux amandes rôties
  • VG - Riz basmati aux vermicelles frits, curcuma et légumes (accompagne parfaitement chacun de nos classiques)
  • VG - Tortellinis artisanaux aux 4 fromages aux légumes rôtis (accompagne parfaitement le poulet crapaudine et le chili)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES


  • VG - Soupe minestrone verte aux petits légumes, haricots blancs et pâtes courtes
  • VG - Velouté de tomates du marché rôties (Profitez-en, il n'y en a déjà presque plus!)
  • Rouleaux impériaux (4) de porc nature braisé effiloché et légumes, sauce asiatique en accompagnement
  • Salade de quinoa au jambon nature effiloché style waldorf, raisins rouges, noix de Grenoble et pommes vertes


PLATS PRINCIPAUX


  • Mac n'cheese façon coquilles Saint-Jacques aux crevettes de Matane, pétoncles et choux-fleurs, gratiné à l'emmenthal
  • VG - Aubergines alla parmigiana et sauce tomates maison, courge spaghetti du marché et haricots verts vapeur
  • VG - Quiche (9'') à la courge butternut rôtie, poireaux d'ici et fromage ricotta
  • VG - Végé-pâté aux amandes, pain complet et légumes marinés - Idéal pour vos sandwichs, un plat sain et complet!
  • Kit-lunch des enfants (ou des parents:) - Burgers (2) de poulet nature, pains kaiser, mayo-yogourt au miel, crudités (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
  • Bol de polpettes de dinde du Québec en sauce aigre-douce à l'orange sur riz à grain long et légumes
  • Pavés de saumon de l'Atlantique tandoori, sauce indienne à la ciboulette, pilaf de 3 grains aux légumes et gingembre
  • Salade-repas assembler - Saucisses coquines aux herbes (2 - grillées ou pas) d'Ils en fument du bon, trio de lentilles, laitue mélangée, fromage feta grec, menthe et julienne de légumes


L'ÉPICERIE


  • Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
  • Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
  • Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
  • Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
  • Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
  • Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
  • Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!


SOUS VIDE


  • Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce bolognaise maison réinventée au smoked-meat - Un incontournable du frigo/congélateur!
  • Wellington de filet de porc entier nature du Québec aux portobellinis, sauce traditionnelle au jus de viande, carottes nantaises au miel et poireaux d'ici rôtis
  • Spécial grillade - Steaks de contre-filet de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson - grillés ou pas!) et beurre composé aux champignons sauvages
  • Spécial grillade - Cuisses de canard du Lac Brome confites maison (2), chutney de betteraves et canneberges


DESSERTS


  • Carré aux pommes de La Gâtelière (1 barquette)
  • Galettes moelleuses à l'avoine et aux raisins de La Gâtelière (Paquet de 6)




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