NOS CLASSIQUES


  • Riz au poulet nature poché et légumes - Un plat complet classique et plein de légumes - ultra simple à réchauffer!
  • Riz au jasmin aux légumes sautés et jus de lime


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES


  • Soupe à l'oignon au vin rouge et bouillon de poulet maison, croûtons gratinés à l'emmental - Parfaite en ces jours frisquets!
  • Soupe ''noces à l'italienne'' de boulettes aux épinards, petites pâtes et légumes
  • Rouleaux croustillants de canard du lac Brome confit maison aux betteraves et sésame, coulis de mangues aux oignons grillés en accompagnement
  • Salade d'orzo citronnée aux crevettes de Matane, légumes croquants et sauce de crème sûre à l'aneth


PLATS PRINCIPAUX


  • Gratin étagé de ''cigares au chou'' au porc nature, sauce maison aux tomates fraîches et cheddar d'ici
  • Spécial enfants - Croquettes de "pulled pork" à la patate douce et cheddar, compote de pommes et riz aux légumes (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
  • 2 beaux poivrons farcis à la grecque aux quinoas, olives kalamata, fromage feta et légumes, vinaigrette citronnée à l'origan en accompagnement
  • Tarte (9'') aux tomates italiennes confites, une tonne de légumes et fromage jalsberg
  • Poke bol de saumon de l'Atlantique laqué à l'érable bio, gingembre et légumes sur riz mélangé, sauce à l'avocat et au vinaigre balsamique blanc - Un bol tout droit venu d'Hawaï qui allie saveurs et santé


L'ÉPICERIE


  • Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
  • Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
  • Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
  • Compote de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
  • Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
  • Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
  • Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
  • Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!


SOUS VIDE


  • Boeuf nature braisé façon marengo (sauce légère aux tomates cerises, thym frais et vin blanc), gnocchis artisanaux au chou-fleur caramélisé et parmigiano, brocollinis vapeur
  • Poulet nature façon butterchicken, pains naan, riz basmati vapeur et légumes
  • Poulet nature rôti au miel bio et à l'orange (équivalent d'un demi-poulet), explosion de légumes racines grilllés au curcuma (l'anti-oxydant par excellence!) en accompagnement
  • Sauce dépannage pour repas pressés -Sauce ''bolognaise'' végé de lentilles et champignons à la Jamie Oliver - Pour vos lundis sans viande :)
  • Un extra légumes - Asperges vertes rôties aux zestes de citrons bio


DESSERTS


  • Carré sablé au citron de la Gâtelière (1 barquette)
  • Gros biscuits aux canneberges et brisures de chocolat blanc de La Gâtelière (paquet de 4)
  • Hello Dollies aux biscuits Graham et chocolat noir de La Gâtelière (paquet de 2)




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