Les références


Vous avez envie d'approfondir vos connaissances au sujet de l'environnement, de la culture biologique ou d'une saine alimentation? Que de choses à lire et à voir il y a!

Références pertinentes

Livres

  • L'Envers de l'assiette — Laure Waridel, 173 pages (guide alimentaire engagé et socialement responsable qui propose un éveil de la conscience sociale par les choix alimentaires)
  • Mal de terre — Hubert Reeves, 272 pages (réchauffement climatique, épuisement des ressources naturelles, pollutions des sols et de l'eau, disparité des richesses, malnutrition, taux d'extinction des espèces vivantes)
  • Alerte! Le Québec à l'heure des changements climatiques — Steven Guilbault, 247 pages (état des lieux autant des dommages causés à la planète que des actions entreprises pour la sauvegarder)

Visionnements

  • Food Inc. — Robert Kenner, (les dessous de l'industrie de l'alimentation américaine)
  • HOME — Yann Arthus-Bertrand, 92 minutes (l'homme en équilibre avec la terre, images inédites de plus de 50 pays vus du ciel)
  • Bacon, le film — Hugo Latulippe, 82 minutes (l'industrie du porc et ses alliés de la classe politique québécoise ont décidé de conquérir les marchés internationaux)
  • Super Size Me — Morgan Spurlock, 100 minutes (un journaliste décide de se nourrir exclusivement chez McDonald's pendant un mois et enquête à travers les États-Unis sur les effets néfastes du fast-food)