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DESCRIPTION DU MENU


Voici le menu! Vous y retrouverez cette semaine plusieurs nouveautés qui ne pourront que vous séduire: focaccia maison aux kalamata, romarin, feta, artichauts et tomates séchées, bol bo bun de poulet aux arachides, soupe thaie au tofu poêlé, filet de porc farci au pesto de basilic et parmigiano, raviolis primavera et sauce tomates della nonna (en passe de devenir un grand classique!)... Tout un voyage culinaire dans vos assiettes! Bon appétit!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Blanquette classique de veau du Québec aux champignons portobellos et boutons
9 vote(s)
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio
5 vote(s)
Tajine de poulet nature et merguez d'agneau du Québec (100%) aux légumes parfumé au safran
8 vote(s)
VG - Duo de riz à grain long et sauvage aux légumes (Parfait en accompagnement de nos classiques!)
1 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Soupe thai au tofu bio poêlé, lait de coco, cari rouge et légumes
2 vote(s)
VG - Velouté de poivrons rouges et tomates rôtis
0 vote(s)
Tartare de thon à chair rosée issu de pêche responsable à l'avocat, lime et coriandre (tout est prêt et frais, il ne vous reste qu'à l'assembler!)
5 vote(s)
Taboulé de quinoa et farro bios, fromage Halloumi grillé, poitrine de poulet nature marinée au sumac et vinaigrette à la menthe
1 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Pavés de saumon de l'Atlantique en croûte d'épices, purée de céleri rave à l'huile d'olive et légumes vapeur
5 vote(s)
Gratin décadent de boulettes à la saucisse italienne douce, tomates fraîches et 3 fromages - Plat Aluminium
4 vote(s)
Pâté (9'') à la viande (boeuf et porc natures) et aux petits légumes
8 vote(s)
Bol bo bun de poulet nature sur riz au jasmin, légumes sautés et noix de cajou - un plat typiquement vietnamien!
0 vote(s)
VG - Croquettes végé de haricots blancs et légumes aux herbes, quinoa et farro aux poireaux rôtis, sauce yogourt tzatziki à la menthe - Tout en fraîcheur!
3 vote(s)
Salade-repas façon niçoise à assembler: thon à chair rosée Oceanwise (le seul que vous pouvez acheter sans remords - grillé ou pas!), laitue mélangée, haricot verts, tomates cerises, œufs bio, pdt grelots vapeur, vinaigrette dijonnaise
4 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
1 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
0 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
0 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
0 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
0 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Filet de porc nature farci au pesto de basilic, noix de pin et parmigiano reggiano, réduction de balsamique en accompagnement (à griller vous-mêmes... mais nous pouvons également nous en occuper avec plaisir!)
3 vote(s)
Hot chicken de poulet nature en sauce brune maison (oui oui, maison, avec de vrais ingrédients!) sur pains ciabatta (4), petits pois vapeur en accompagnement
6 vote(s)
VG - Raviolis aux 5 légumes et mini-bocconcinis accompagnés de notre nouvelle sauce tomates della nonna, typiquement italienne, un plat complet et santé!
3 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Tiramisù aux doigts de dame maison, mascarpone, café expresso du Brûloir et Amaretto (1 barquette)
1 vote(s)
Scones aux bleuets séchés de La Gâtelière et crème au citron en garniture (paquet de 6)
3 vote(s)