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NOS CLASSIQUES

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VG - Cari indien de pois chiches au lait de coco et aux légumes
7 vote(s)
Boulettes suédoises au porc nature en sauce crémeuse
19 vote(s)
VG - Gnocchi artisanaux (à 90% de pdt, ils fondent dans la bouche!) au pistou de basilic et roquette et légumes rôtis (accompagnent parfaitement nos classiques)
5 vote(s)
VG - Pilaf de riz à grains longs aux légumes (accompagne parfaitement tous nos classiques)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

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Crab cakes de crabe des neiges au maïs, rouille citronnée maison au paprika doux
10 vote(s)
Soupe traditionnelle aux pois façon cabane à sucre au jambon nature du Québec braisé 8h à l'érable bio
1 vote(s)
VG - Potage tout en fraîcheur de carottes au gingembre et à l'orange
8 vote(s)
Salade de couscous aux saucisses coquines aux herbes d'Ils en fument du bon et petits légumes, vinaigrette marocaine au jus de citron
5 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

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Gratin étagé de boeuf nature braisé aux champignons portobellos, risotto crémeux au Parmigiano, gratiné au fromage mozzarella - Plat aluminium
5 vote(s)
Spécial BBQ - 2 steaks de bavette de veau du Québec nature (180-200g/portion avant cuisson - grillées ou pas!), tapenade d'olives vertes et coriandre en accompagnement
3 vote(s)
Pâté (9'') au saumon fumé maison et aux petits légumes
5 vote(s)
Pavés de saumon de l'Atlantique au chutney de tomates cerises, quinoa bio au fromage feta grec et à la menthe en accompagnement
3 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler: falafels de pois chiches aux herbes et graines de citrouille, légumes frais, laitue mélangée, bulghur, fromage halloumi grillé et hummus de betteraves
5 vote(s)
VG - Tofu bio grillé, cœurs d'artichauts entiers, mini-poivrons colorés, courgettes vertes et chou-fleur au paprika, sauce tomates maison - Plat complet santé sans féculents
2 vote(s)
Salade-repas à assembler : salade verte, brocoli, julienne de carottes, oignons rouges, betteraves, poivrons colorés, canneberges et graines de tournesol bio, sauce crémeuse aux herbes, mini foccaccias maison et charcuterie artisanale de Cochon tout rond
2 vote(s)
Kit-lunch des enfants (ou des parents:) - Petits sous-marins ''meatballs'' (2) de bœuf nature à la mozzarella, sauce tomates maison et crudités (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
4 vote(s)


L'ÉPICERIE

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Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
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Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
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Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
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Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
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Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
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Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
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Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
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Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
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SOUS VIDE

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Escalopes de poitrines de poulet nature en croûte de pistaches, farro et légumineuses à la persillade de haricots verts en accompagnement
1 vote(s)


DESSERTS

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Carré sablé au citron de la Gâtelière (1 barquette) - Quantités limitées
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Granola santé aux graines de lin et chia, fruits séchés et érable de La Gâtelière (sac de 300g) - sans sucre, mais avec sirop d'érable! :-)
3 vote(s)
Hello Dollies aux biscuits Graham et chocolat noir de La Gâtelière (1 barquette)
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