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DESCRIPTION DU MENU


Voici le menu! Depuis quelques semaines maintenant, vous pouvez retrouver une salade-repas à assembler dans notre menu. Et depuis quelques semaines, elle fait le bonheur de plusieurs d'entre vous! N'hésitez pas à l'essayer, cette semaine on y retrouve même une fondue parmesan maison! Bon appétit!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Boeuf nature bourguignon classique aux oignons perlés, champignons portobellos et lardons
18 vote(s)
Poulet nature façon coq au vin blanc aux légumes
11 vote(s)
Boulettes de dinde du Québec et légumes général tao (sans friture et non piquant)
8 vote(s)
VG - Pilaf de riz basmati à l'explosion de légumes
2 vote(s)
VG - Gemelli artisanaux (pâtes fraîches) aux légumes et bonbons d'ail rôtis (accompagnent parfaitement le coq au vin et le bourguignon)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Velouté onctueux de brocolis aux épinards et cheddar d'ici
6 vote(s)
Soupe aux mini-boulettes de bœuf nature, julienne de courgettes vertes et orzo
4 vote(s)
Rouleaux impériaux (4) de porc nature et légumes, sauce asiatique en accompagnement
11 vote(s)
Salade de couscous perlé aux légumes frais et canard du lac Brome confit maison, noix de pin et haricots navy, vinaigrette à la coriandre
0 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Gratin étagé de ''cigares au chou'' au porc nature, sauce tomate maison et cheddar d'ici
20 vote(s)
Quiche (9'') lorraine au jambon nature braisé 8h et fromage cheddar d'ici
8 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler : laitue romaine et roquette, tomates cerises, vinaigrette citronnée, noix de pin et graines de citrouille et fondue parmesan aux 3 fromages
7 vote(s)
Pavés de morue d'Islande vapeur (fine, floconneuse et délicate), sauce tomates aux olives mélangées, pommes de terre rôties à la portugaise
7 vote(s)
VG - Tofu bio et aubergines alla parmigiana, sauce tomates maison, gnocchi aux légumes grillés et basilic frais
5 vote(s)
VG - 2 beaux poivrons farcis au couscous de blé entier, dattes, brie de Portneuf, basilic et noix de Grenoble
2 vote(s)
Spécial enfants - Macaroni bambini façon mac n'cheese au poulet nature, cheddar d'ici et tomates rôties (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
0 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
1 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
0 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
0 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
0 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
0 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Short ribs de boeuf nature fumés (dans notre propre fumoir!), sauce demi-glace au 1642 cola, risotto d'orge aux champignons Blanc de Gris, brocolis sautés à l'ail et petits piments
7 vote(s)
Spécial BBQ - Filet de porc entier nature mariné, chutney d'oignons confits aux ananas grillés (idéal pour une grillade ou au four, mais nous pouvons aussi vous le cuire avec plaisir!)
0 vote(s)
VG - Spécial BBQ - Légumes marinés et tout prêts à griller - Petit chou-fleur entier mariné (grillé ou pas...)
3 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Carré aux framboises de la Gâtelière (1 barquette)
17 vote(s)
Gros biscuits au chocolat blanc et Grenoble de La Gâtelière (paquet de 6)
1 vote(s)
Gâteau façon brioche roulée à la cannelle (1 barquette)
0 vote(s)