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DESCRIPTION DU MENU


Voici le menu! On y croit fort... Le printemps est là et on vous propose donc plusieurs plats que vous pourrez cuire sur le BBQ: brochettes de poulet et sauce de cajou au cari, pavés de saumon et salsa fraîche de tomates et coriandre, poitrines de poulet de la salade-repas à assembler et bavette de bœuf, sauce à l'échalote. Croyez-y avec nous et le beau temps n'aura pas le choix d'être enfin de la partie! :)  Bonne semaine!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio (350g)
8 vote(s)
VG - Duo de riz à grain long et sauvage aux légumes (Parfait en accompagnement de nos classiques!)
2 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
4 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Salade d'orecchiettes au pesto de menthe au romano, légumes verts et mini-boulettes de poulet nature
9 vote(s)
VG - Potage de betteraves du Québec façon bortsch polonais
6 vote(s)
Bouchées de crevettes de Matane à la coriandre, mayonnaise à la mangue en accompagnement
1 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche forestière (9'') aux champignons portobellos et café, poireaux et brie de Portneuf
13 vote(s)
VG - Mac n'cheese au gouda fumé du Québec et poêlée de pleurotes d'ici - Plat alluminium
12 vote(s)
VG - Bol posole rouge mexicain (un des plats les plus traditionnels de la cuisine mexicaine, préparé particulièrement lors des célébrations), trio de haricots, légumes marinés et avocats
2 vote(s)
Spécial grillade - Brochettes (4) de poulet nature mariné, sauce au cari et noix de cajou en accompagnement (à griller vous-mêmes... mais nous pouvons également nous en occuper avec plaisir!)
0 vote(s)
Filets de sole amandine, riz basmati vert santé et haricots vapeur, sauce aux citrons bio et ciboulette - Un plat tout en finesse!
5 vote(s)
Salade-repas à assembler façon BLT: Mélange printanier, tomates cerises, maïs d'ici, poitrines de poulet nature (grillées ou pas!), œufs bio, tranches de bacon nature, vinaigrette dijonnaise
3 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
0 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
1 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
0 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (2 - grillés ou pas!), chutney de tomates cerises
3 vote(s)
Spécial BBQ - Steaks (2) de bavette de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou non), salade croquante à l'asiatique en garniture
4 vote(s)
Casserole de poulet nature aux abricots et légumes, pilaf de riz à grain long et légumes verts - Tout en douceur!
0 vote(s)
VG - Risotto de quinoa aux champignons boutons, tomates cerises, asperges et parmigiano
1 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Carré aux pacanes et sel de mer de La Gâtelière (1 barquette) - Quantités limitées
6 vote(s)
Tarte gourmande pouding au chocolat et chantilly (8'')
0 vote(s)