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DESCRIPTION DU MENU


Voici le menu! Des plats frais et gourmands, d'ici et d'ailleurs, qui vous permettront de profiter de ces belles fins de journées ensoleillées...  Faites-vous plaisir! Bonne semaine!  

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Boeuf nature bourguignon classique aux oignons perlés, champignons portobellos et lardons
18 vote(s)
Poulet nature façon coq au vin blanc aux légumes
11 vote(s)
Boulettes de dinde du Québec et légumes général tao (sans friture et non piquant)
8 vote(s)
VG - Pilaf de riz basmati à l'explosion de légumes
2 vote(s)
VG - Gemelli artisanaux (pâtes fraîches) aux légumes et bonbons d'ail rôtis (accompagnent parfaitement le coq au vin et le bourguignon)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Salade de betteraves et pommes Cortland aux oranges confites, noix caramélisées à l'érable bio et paillot de chèvre
4 vote(s)
VG - Gaspacho de tomates d'ici et poivrons grillés à la coriandre
11 vote(s)
Soupe fraîche de boulettes de veau nature aux épinards, petits légumes et orzo
1 vote(s)
Croquettes décadentes de canard du lac Brome confit maison au fromage en grains, sauce aigre-douce à la mangue
4 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Paëlla espagnole aux crevettes grises (6) et morue d'Islande (floconneuse et raffinée), légumes, chorizo et petits pois verts
19 vote(s)
Spécial enfants - Croquettes de poissons aux herbes , mayo maison à l'avocat, pommes de terre grelots et nantaises grillées (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de deux portions)
13 vote(s)
Burgers (4) de pulled-pork nature en sauce BBQ maison et cheddar d'ici, salade de chou traditionnelle et pommes de terre rôties à la grecque
9 vote(s)
Quiche (9'') lorraine au jambon nature braisé 8h et fromage cheddar d'ici
8 vote(s)
Mac n'cheese du roi au homard de Gaspésie et à la bisque, gratiné au fromage mozzarella - Plat aluminium
1 vote(s)
VG - Végé-pâté aux amandes, pain complet et légumes marinés - Idéal pour vos sandwichs, un plat sain et complet!
4 vote(s)
Salade-repas à assembler - Crevettes de Matane, trio de haricots navy, quinoa et couscous perlé, tomates cerises, brocoli et haricots verts, laitue mélangée et vinaigrette mangue, aneth et lime
3 vote(s)
Bol de poulet nature mariné à la jerk, duo de riz, haricots noirs et patates douces rôties, vinaigrette épicée aux cajoux, lime et coco
0 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
0 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
1 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
0 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (2 - grillés... ou pas!), salsa de tomates et coriandre
7 vote(s)
Spécial BBQ - 2 tranches de gigot d'agneau de Kamouraska (grillées... ou pas!), salsa croquante de légumes de saison à la menthe
5 vote(s)
Spécial BBQ - Poitrines (2) de poulet au rub classique du Texas (Grillées... ou pas!), oignons cipollinis fumés au bois d'érable (Grillées... ou pas!)
5 vote(s)
VG - Fricassée de pois chiches aux tomates à la marocaine parfumée au cumin sur couscous perlé à la coriandre
6 vote(s)
VG - Spécial BBQ - Légumes marinés et tout prêts à griller - Petit chou-fleur entier mariné (grillé ou pas...)
3 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Galettes moelleuses à l'avoine et aux canneberges de La Gâtelière (Paquet de 6)
5 vote(s)