La commande pour ce menu est terminée.
Merci de soumettre votre appréciation du menu.


DESCRIPTION DU MENU


Nous avons deux belles recettes végétariennes à vous présenter cette semaine :

- Sauce aux tomates fraîches et basilic du marché - Faites vos provisions!

- Un fish n'chips maison de morue de Boston sans friture servi avec pomme de terre grelots rôties à l'ail et sauce tartare maison


NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Pilaf de riz à grains longs aux légumes (accompagne parfaitement tous nos classiques)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe santé de poulet nature cuit à la vapeur, riz à grain long et sauvage et jus de carottes
4 vote(s)
VG - Vichyssoise aux poireaux du Québec et pommes de terre au thym frais
4 vote(s)
Taboulé de couscous au poulet nature mariné au sumac, feta, petits légumes, graines de tournesol et vinaigrette aux citrons confits et aux herbes
10 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche forestière (9'') aux champignons portobellos et café, poireaux et brie de Portneuf
15 vote(s)
VG - Arancini (boules de risotto croustillantes - sans crème) au mozzarella, tomates séchées et basilic, antipati de légumes marinés grillés aux graines de tournesol, et sauce yogourt citronnée
8 vote(s)
VG - Bol de boulettes de tofu bio sur riz basmati blanc et brun et légumes, sauce wafu maison
4 vote(s)
Pavés de saumon en crumble de prosciutto de Parme et pacanes, gratin dauphinois aux yukon gold et pdt douces et légumes verts
4 vote(s)
Spécial enfants - Fish n'chips maison de morue de l'Alaska sans friture, pdt grelots rôties à l'ail et à l'origan, sauce tartare maison aux petits cornichons sucrés (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de deux portions)
13 vote(s)
Salade-repas façon niçoise à assembler: Pavés de thon à chair rosée issu de pêche responsable (un poisson sans remords de conscience!) (grillé ou pas!), laitue mélangée, haricot verts, tomates cerises, œufs bio, pdt grelots vapeur, vinaigrette dijonnaise
6 vote(s)
Spécial grillade - Steaks de bavette de bœuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou pas!), sauce chimichurri aux herbes fraîches
7 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Baby back rib de porc nature (un rack entier) laquée, sauce BBQ texane (à réchauffer au four ou sur le BBQ laquées de leur sauce!)
4 vote(s)
Spécial grillade - Poitrines (2 - grillées ou pas!) de poulet nature en croûte d'arachides, vinaigrette asiatique en accompagnement
4 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce tomate maison au basilic frais - Un incontournable du frigo/congélateur!
4 vote(s)
VG - Extra légumes - Fenouil braisé au miel bio et au carvi
8 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gros biscuits aux canneberges et brisures de chocolat blanc de La Gâtelière (paquet de 4)
2 vote(s)