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DESCRIPTION DU MENU


L'automne est à nos portes... De bon petits plats réconfortants vous attendent cette semaine!

Les pilons de poulet marinés accompagnés de notre sauce piquante maison, une grande première!

Ainsi que raviolis aux fruits de mer & sauce béchamel légère, un délice!






NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Pilaf de riz basmati à l'explosion de légumes
2 vote(s)
VG - Gemelli artisanaux (pâtes fraîches) aux légumes et bonbons d'ail rôtis (accompagnent parfaitement le coq au vin et le bourguignon)
3 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Velouté onctueux de brocolis aux épinards - On retombe en enfance!
8 vote(s)
Soupe à l'oignon au vin rouge et bouillon de poulet maison, croûtons gratinés au cheddar
7 vote(s)
Salade de quinoa et riz basmati blanc et brun au canard des Cantons-de-l'Est confit maison, noix de cajou et vinaigrette thai
9 vote(s)
Raviolis (4) maison aux fruits de mer (crevettes de Matane, pétoncles et morue du Pacifique) et fromage ricotta, sauce allégée au chou-fleur et vin blanc
0 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Gratin étagé de ''cigares au chou'' au porc nature, sauce tomate maison et cheddar d'ici
22 vote(s)
Osso bucco de porc nature braisé, gremolata à l'orange et salade d'orge aux légumes
6 vote(s)
VG - Quiche (9'') à la betterave d'ici, aux poireaux et au fromage feta grec
10 vote(s)
VG - 2 beaux poivrons farcis à l'orzo, tomates cerises, mozzarella et Parmigiano
15 vote(s)
VG - Keftas de tofu bio façon souvlaki, pains pita grec, pilaf de riz à la grecque au citron et sauce tzatziki maison - un petit voyage au soleil, ça vous dit?
2 vote(s)
Filets de truite arc-en-ciel du Québec amandine, purée de courge musquée, romanescos du marché et poivrons colorés rôtis
5 vote(s)
Salade-repas à assembler - Poitrines de poulet nature (2 - grillées ou pas) bang bang marinés au beurre d'arachides et mirin, légumes frais, arachides et graines de sésame et vinaigrette au gingembre et sichuan
3 vote(s)


L'ÉPICERIE

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Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
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Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
1 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
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SOUS VIDE

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Spécial grillade - 2 pavés de mahi-mahi Oceanwise (grillés ou pas), compotée de tomates cerises et ananas
6 vote(s)
Spécial enfants - Macaroni au cheddar orange (façon Kraft Dinner!) et boulettes de saucisse italienne douce - Un seul plat, à réchauffer en 2 minutes! (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat normal de deux portions)
8 vote(s)
Poulet nature à la méditerranéenne à l'explosion de légumes frais confits et aux olives kalamata sur couscous de chou fleur aux herbes
2 vote(s)
Spécial grillade - Pilons de poulet (6) nature marinés et sauce Buffalo maison
0 vote(s)
VG - Sauce bolognaise 100% végé au Parmigiano (600g) - Juste des légumes et lentilles dans une sauce exquise!
2 vote(s)


DESSERTS

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Scones nature de La Gâtelière et crème au citron en garniture (paquet de 6)
4 vote(s)
Carré aux pacanes et sel de mer de La Gâtelière (1 barquette) - Quantités limitées
6 vote(s)