La commande pour ce menu est terminée.
Merci de soumettre votre appréciation du menu.


DESCRIPTION DU MENU


Préparez-vous pour une avalanche de saveurs: nos baluchons au poulet et prosciutto vous laisseront sans voix! Laissez-vous tenter par ces tendres hauts-de-cuisse de poulet nature, garnis d'une farce croustillante et enrobés de prosciutto. Posés sur un lit de pomme de terres et de tomates cerises juteuses et accompagnés de délicieux haricots verts, ils ne laisseront personne indifférent!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Braisé de veau nature du Québec façon osso bucco aux tomates fraîches et vin blanc
10 vote(s)
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio (350g)
8 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
4 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Soupe thai au tofu bio poêlé, lait de coco, cari rouge et légumes
3 vote(s)
Crème de poulet nature aux poireaux d'ici - Pour un doux retour en enfance!
0 vote(s)
VG - Salade croquante de quinoas, chou rouge, feta et graines de citrouille, vinaigrette aux herbes et au pamplemousse
2 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Gratin décadent de cannellonis végé aux 3 fromages, épinards, basilic, tomates séchées, noix de pin et sauce tomate maison - Plat aluminium
12 vote(s)
Quiche (9'') aux chou-fleurs, lardons natures et fromage à raclette
8 vote(s)
VG - Arancini (petites boules croustillantes) siciliens d'orge aux petits pois et champignons, coulis de tomates rôties et ail confit, légumes grillés en accompagnement
1 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Pesto de basilic et roquette aux noix de pin
0 vote(s)
Braisé de boeuf nature aux champignons sauvages et portobellos, rigatoni et asperges vertes et têtes de violon d'ici
5 vote(s)
Pavés de saumon de l'Atlantique en croûte de sésames, nouilles soba aux edamames et carottes nantaises laquées à l'asiatique
2 vote(s)
Salade-repas : poulet nature rôti au ras el hanout, laitue mélangée (ne contient pas de laitue romaine), julienne de carottes, couscous entier, amandes, raisins secs bio et graines de pavot, vinaigrette aux herbes et aux citrons confits
0 vote(s)
Spécial enfants - Pépites de dinde du Québec toutes tendres aux légumes, mini-tortellinis au fromage et sauce rosée (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
1 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Tataki de thon à chair rosée issu de pêche responsable (un poisson sans remords de conscience!), sauce wafu maison
13 vote(s)
Spécial grillade - Steaks de contre-filet de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson - grillés ou pas!), sauce à l'échalote et au vin rouge
3 vote(s)
Pulled-pork nature fumé aux épices mexicaines (de notre fumoir) façon carnitas, riz et haricots au maïs à la lime et aux herbes
0 vote(s)
Baluchons de hauts de cuisses de poulet nature (4) farcis aux amandes et roulés dans le prosciutto de Parme, pommes de terre grelots, tomates cerises et haricots verts en accompagnement
1 vote(s)
VG - Extra légumes - Courgettes grillées au basilic et au parmigiano reggiano
4 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes