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À ne pas manquer cette semaine :

Notre délicieuse paëlla de crevettes, morue, légumes et chorizo, inspirée de mon voyage en Espagne. Un plat rempli de soleil et de couleurs!

Ainsi qu'un de nos classiques, un plat populaire et facile à réchauffer, le demi-poulet nature à la portugaise accompagné d'une sauce yogourt et Espelette. Miam!

NOS CLASSIQUES

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Demi-poulet de grain nature à la portugaise frotté au rub maison, yogourt à l'Espelette (un classique rapide et meilleur qu'à l'épicerie!)
12 vote(s)
VG - Croquettes végé aux pommes de terre douces et sauce tandoori aux amandes rôties
8 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

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VG - Potage réconfortant de chou-fleurs et poireaux d'ici
8 vote(s)
Soupe aux pois à l'ancienne au jambon nature braisé à l'érable bio
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Tartare de gravlax de saumon de l'Atlantique à l'asiatique, croustilles de won ton maison
3 vote(s)
Salade santé de grains entiers aux canneberges et canard du lac Brome confit, vinaigrette balsamique et moutarde à l'ancienne
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PLATS PRINCIPAUX

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Paëlla espagnole aux crevettes grises (6) et morue d'Islande (floconneuse et raffinée), légumes, chorizo et petits pois verts
19 vote(s)
Quiche (9'') au poulet nature grillé et aux épinards à la florentine
7 vote(s)
Spécial grillade - Poitrines (2) de poulet nature shish taouk (grillées ou pas!), sauce libanaise à l'ail en accompagnement
6 vote(s)
Gratin style mac n'cheese au bacon nature, cheddar d'ici et béchamel maison - Plat aluminium
7 vote(s)
Spécial enfants - Coquilles géantes farcies à la sauce bolognaise de bœuf nature, gratinées au mozzarella (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
8 vote(s)
VG - Croquettes de tofu bio fumé maison et riz à sushi, mayonnaise épicée et méli-mélo de légumes rôtis
3 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler pour faire le plein de noix! - Mélange printanier (ne contient pas de laitue romaine!), chou rouge, carottes râpées, brocoli, farro et quinoa biologique, vinaigrette miel et dijon, tournesol, amandes, Grenoble et copeaux de parmigiano reggiano
6 vote(s)


L'ÉPICERIE

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Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
2 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
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Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
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Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
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Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
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Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
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Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
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SOUS VIDE

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Mijoté de veau du Québec nature aux gros morceaux de légumes et paprika, pierogi de patates douces aux herbes, haricots verts vapeur
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Spécial grillade - Filet de porc nature entier à l'asiatique (grillé ou pas!), poêlée de champignons marinés
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Boulettes de boeuf nature au basilic en sauce tomate maison aux bocconcinis, gnocchis artisanaux (à 90% de pdt!) aux légumes verts
1 vote(s)
Colombo de poulet nature aux patates douces (variante antillaise du cari indien) , riz basmati et courgettes rôties (s'accompagne parfaitement des asperges gremolata)
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VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce alfredo légèrement citronnée au parmigiano et brocoli grillés
6 vote(s)
VG - Extra-légumes - Trio de légumes verts vapeur: brocoli, pois sucrés et asperges (idéal avec les boulettes de poulet à l'orange)
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