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DESCRIPTION DU MENU


Suivez-nous dans le sud-est de la France! Cette semaine, nous vous servons une tarte provençale pleine de couleurs et de saveurs! Tomates, courgettes, poivrons et oignons confits reposent sur une délicieuse croûte badigeonnée de moutarde dijon, le tout décoré de fromage emmental et d'herbes de Provence. Un petit vino avec ça?

NOS CLASSIQUES

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Macaroni chinois au boeuf nature et petits légumes
20 vote(s)
Sauce tomate maison (600g) - Un incontournable du frigo/congélateur!
4 vote(s)
VG - Orecchiette à la tombée de kale et épinards au vin blanc
10 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Soupe super santé de légumes, haricots blancs, tomates italiennes et riz sauvage
5 vote(s)
VG - Crème d'asperges vertes et poireaux au thym frais
7 vote(s)
VG - Salade de fusilli au pesto de tomates séchées et graines de citrouilles, légumes frais et mozzarella fior di latte en accompagnement (1 boule entière)
4 vote(s)
Bouchées de crevettes de Matane à la coriandre, mayonnaise à la mangue en accompagnement
3 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche (9'') provençale aux légumes rôtis et fromage suisse
12 vote(s)
Osso bucco de porc nature braisé, gremolata à l'orange et salade d'orge aux légumes
6 vote(s)
Gratin étagé de légumes braisés au vin blanc, jambon nature à l'érable, béchamel maison et emmental - Décadent! :) - Plat aluminium
0 vote(s)
Keftas (4) d'agneau du Québec aux épices (grillées ou pas!) et halloumi sur duo de couscous aux légumes, sauce yogourt à la menthe
10 vote(s)
Salade-repas thaï à assembler: poitrines de poulet marinées (cuites... ou pas!), nouilles frites, edamames, chou nappa, poivrons multicolores, carottes et oignons verts, vinaigrette à la menthe
9 vote(s)
Filets de lieu noir de la mer du Nord (le poisson à chair blanche de l'heure, disponible seulement quelques semaines!) et légumes en sauce provençale au fumet et vin blanc (comme une blanquette sans crème), aioli maison et croûtons de pain belge
4 vote(s)


L'ÉPICERIE

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Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300g
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
4 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

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Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (2 - grillés ou pas!), sauce teriyaki au sirop d'érable bio
9 vote(s)
Casserole fraîcheur de poulet nature aux agrumes et légumes sur riz à grain long, asperges d'ici grillées
5 vote(s)
VG - Cari végé de choux-fleurs et patates douces au coco et à la lime sur riz basmati à la coriandre et aux noix de cajou
3 vote(s)


DESSERTS

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Brownies tout en fraîcheur au chocolat et à la menthe de La Gâtelière (1 barquette)
0 vote(s)