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DESCRIPTION DU MENU


On vous emmène faire un petit tour en Europe cette semaine, sortez votre passeport!   On fait un premier arrêt en Grèce, avec nos brochettes de poulet souvlakis! Livrées cuites ou pas selon votre préférence, elles sont marinées dans un mélange de vinaigre de vin rouge, ail et origan. On les complète d'une sauce tzatziki maison pleine de concombre, ail et menthe pour un goût typiquement grec!   Antoine vous parle de notre deuxième destination à gauche!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Blanquette classique de veau du Québec aux champignons portobellos et boutons
16 vote(s)
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio (250g)
9 vote(s)
Tajine de poulet nature et merguez d'agneau du Québec (100%) aux légumes parfumés au safran
10 vote(s)
VG - Duo de riz à grain long et sauvage aux légumes (Parfait en accompagnement de nos classiques!)
2 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
6 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe de canard du Lac Brome confit au fenouil et lentilles du Puy
6 vote(s)
VG - Potage de carottes rôties et fenouil
6 vote(s)
Croquettes d'agneau du Québec effiloché et pommes de terre, aïoli maison à l'ail rôti en accompagnement
6 vote(s)
VG - Salade de fusilli au pesto de tomates séchées et graines de citrouilles, légumes frais et mozzarella fior di latte en accompagnement (1 boule entière)
4 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche (9'') provençale aux légumes rôtis et fromage suisse
12 vote(s)
VG - 2 beaux poivrons farcis au couscous de blé entier, fruits séchés et amandes effilées
4 vote(s)
VG - Burgers (4) de betteraves, quinoa et noix de Grenoble, tomate jaune fraîche, sauce lime et coriandre, riz sauté aux haricots noirs et légumes verts
1 vote(s)
Paupiettes de sole aux crevettes de Matane, sauce crémeuse citronnée à la ciboulette, linguini et légumes verts vapeur
8 vote(s)
Spécial grillade - Poitrines de poulet nature frottées au rub maison (grilleés ou pas!), sauce ranch aux herbes
6 vote(s)
Spécial enfants - Pépites de dinde du Québec toutes tendres aux légumes, mini-tortellinis au fromage et sauce rosée (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
3 vote(s)
Poulet de Cornouailles (à la chair tendre et délicate) façon cocorico au cari, accompagnement de légumes non coupés (à couper vous-mêmes pour encore plus de fraîcheur!), vinaigrette à la mangue et riz basmati vapeur
0 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler: paillot de chèvre croustillant, croûtons maison, laitue frisée, amandes et noix de Grenoble, légumes frais et vinaigrette dijonnaise à l'ancienne
1 vote(s)
Gratin de porc nature effiloché aux poivrons rôtis et paprika fumé, orge perlé et cheddar vieilli 2 ans
1 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Côtelettes de porc nature marinées (2 - grillées ou pas!), sauce romesco aux poivrons grillés et amandes
6 vote(s)
Braisé de boeuf nature aux panais, carottes et courge butternut, pommes de terre rôties à l'ail et au romarin, haricots verts vapeur
10 vote(s)
Spécial grillade - Saucisses Godfather d'Ils en fument du bon (2 - grillées ou pas!), moutarde aux pommes maison
4 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce tomate maison au basilic frais - Un incontournable du frigo/congélateur!
4 vote(s)
VG - Extra légumes - Fenouil braisé au miel bio et au carvi
8 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Carré aux framboises de la Gâtelière (1 barquette)
22 vote(s)
Granola au beurre d'arachides de La Gâtelière (300g) - À déguster en garniture ou par simple gourmandise! :)
0 vote(s)