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DESCRIPTION DU MENU


On vous propose notre version maison d'un repas très populaire auprès des enfants : le macaroni au fromage orange! On vous le prépare avec des cavatappis (parce que c'est plus amusant comme ça!), une vraie sauce avec du vrai fromage cheddar d'ici, et on ajoute en bonus des boulettes de dinde afin d'en faire un repas complet. Une chose est sûre, vous ne trouverez pas ce repas en boîte dans l'allée des pâtes, mais juste ici!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Cari indien de pois chiches au lait de coco et aux légumes
12 vote(s)
Poulet nature cacciatore (chasseur) aux olives vertes entières et tomates fraîches
11 vote(s)
Boulettes suédoises au porc nature en sauce crémeuse
23 vote(s)
VG - Gnocchi artisanaux (à 90% de pdt, ils fondent dans la bouche!) au pistou de basilic et roquette et légumes rôtis (accompagnent parfaitement nos classiques)
10 vote(s)
VG - Pilaf de riz à grains longs aux légumes (accompagne parfaitement tous nos classiques)
5 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Dhal de lentilles corail et patates douces, épinards frais en garniture
11 vote(s)
VG - Gaspacho de tomates d'ici et poivrons grillés à la coriandre
12 vote(s)
Saumon fumé à chaud (200 grammes) directement de notre fumoir, trempette aux herbes fraîches
3 vote(s)
Salade de fusilli à la fleur d'ail, jambon braisé à l'érable bio, amandes et petits pois
1 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Pâté (9'') au poulet nature et aux pois verts de ma grand-mère
12 vote(s)
Burgers (4) de poulet nature, légumes frais (à couper vous-mêmes!), kaisers au sésame, mayo miel et moutarde à l'ancienne et pommes de terre rôties
3 vote(s)
VG - Lasagne végé à la courge butternut, ricotta, parmigiano regiano, basilic, kale et épinards, sauce tomates maison et mozzarella - Plat aluminium
10 vote(s)
VG - Poke bol de galettes de courgettes à la menthe, duo de quinoas, pleurotes Blanc de Gris (cultivées à Montréal!), amandes effilées et sauce aigre-douce à l'ananas
3 vote(s)
Pavés de morue d'Islande vapeur (le top) à la napolitaine aux tomates cerises et olives kalamata, riz à grain long au vin blanc et asperges et têtes de violon
8 vote(s)
Salade-repas à assembler: couscous perlé, légumes frais, graines citrouilles et tournesol, cuisses de canard (2) du lac Brome confites, vinaigrette aux fraises
2 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Tataki de thon (375 à 400 grammes) à chair rosée issu de pêche responsable (un poisson sans remords de conscience!), sauce wafu maison
14 vote(s)
Spécial enfants - Cavatappi (petits ressorts :) au cheddar orange (façon Kraft Dinner!) et boulettes de dinde du Québec - Un seul plat, à réchauffer en 2 minutes! (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat normal de deux portions)
10 vote(s)
Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce bolognaise maison classique au boeuf nature - Un incontournable du frigo/congélateur...
7 vote(s)
Spécial grillade - Filet de porc nature entier mariné au miel et vinaigre balsamique (grillé ou pas!), salsa de mangues et maïs
5 vote(s)
VG - Casserole de tofu et haricots blancs façon butterchicken sur pilaf de riz jasmin à l'indienne à la coriandre, pains naans en accompagnement
13 vote(s)
Spécial grillade - Demi-poulet nature et petite aubergine (grillés ou pas), coulis de poivrons légèrement épicé
5 vote(s)
VG - Extra légume - Pâtissons d'ici marinés aux herbes et zestes de citrons bio
4 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gâteau bananes et noix de la Gâtelière (3''x 6'')
1 vote(s)
Scones aux raisins de corinthe de La Gâtelière (Paquet de 6)
2 vote(s)