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DESCRIPTION DU MENU


⚜️La Saint-Jean approche et on vous a concocté la grillade parfaite pour votre barbecue entre amis : des ‘’poppers’' de jalapeño! Nous farcissons des piments d’un mélange de chair à saucisses godfather de Ils en fument du bon, oignons confits et parmigiano, le tout enrobé d’une belle tranche de bacon. À tremper dans notre sauce marinara maison et à déguster avec un petit verre de vino bien froid!

**En raison du congé férié de lundi, nous vous offrons 2 options de livraison : lundi soir (entre 14h et 19h) ou mardi aux heures habituelles. Si nous n'avons pas d'indication spécifique de votre part, nous livrerons le mardi, alors si vous désirez recevoir votre glacière le lundi soir, merci d'indiquer "livraison lundi" dans le champ de note lors de votre commande. **

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Blanquette classique de veau du Québec aux champignons portobellos et boutons
16 vote(s)
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio (250g)
9 vote(s)
Tajine de poulet nature et merguez d'agneau du Québec (100%) aux légumes parfumés au safran
10 vote(s)
VG - Duo de riz à grain long et sauvage aux légumes (Parfait en accompagnement de nos classiques!)
2 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
6 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
4 ''lobster rolls'' de homard de Gaspésie et crevettes de Matane en mayonnaise maison citronnée au paprika sur petits pains au lait - Il est de retour!
30 vote(s)
VG - Salade de quinoa à la grecque, au fromage feta, légumes frais et olives kalamata, vinaigrette à l'origan
12 vote(s)
Soupe won ton au porc nature et légumes, bouillon maison à l'huile de sésame, gingembre et oignons verts
11 vote(s)
VG - Gaspacho fraîche de betteraves rouges du Québec et concombres à l'aneth
3 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Poulet nature dijonnaise à la moutarde à l'ancienne et aux légumes, nouilles fines aux oeufs et légumes rôtis
9 vote(s)
Spécial enfants - Brochettes (2) de poitrines de poulet nature aux arachides, mayo au miel, nouilles ramen aux légumes
10 vote(s)
VG - Pâté chinois réinventé de lentilles aux légumes, maïs et purée légère de chou-fleur à l'huile d'olive - Un plat parfait pour faciliter les soupers ... ET les lunchs! - Plat aluminium
10 vote(s)
VG - Bol japchae (plat coréen à base de nouilles de patates douces) de tofu mi-soyeux en croûte de panko, légumes sautés et sauce au sésame et soya
1 vote(s)
VG - Quiche (9'') aux pleurotes Blanc de Gris (cultivées à Montréal!), oignons caramélisés et emmental
0 vote(s)
Pavés de saumon de l'Atlantique marinés au sumac (épice moyen-orientale au goût citronné), riz libanais aux lentilles du Puy, oignons caramélisés et noix de pin, sauce yogourt aux citrons confits
10 vote(s)
Salade-repas façon césar allégée : poitrines de poulet (2 - grillées ou pas) et bacon natures, laitue romaine, croûtons maison et quartiers de citron
1 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - 2 filets de loup de mer (bar méditerranéen de Grèce - grillés ou pas!), salsa mexicaine à la lime et à la coriandre
9 vote(s)
Escalopes de poulet nature et aubergines alla parmigiana, sauce aux tomates maison, gnocchi artisanaux et copeaux de Parmigiano Reggiano
7 vote(s)
Côte levée ''baby back rib'' de porc nature du Québec (1 côte entière), saucisses Godfather d'Ils en fument du bon (2), sauce BBQ maison, pommes de terres farcies crème sûre, ciboulette et cheddar
3 vote(s)
Spécial grillade - Poppers de jalapeno (10 - à peine piquants - grillés ou pas!) farcis à la saucisse italienne, parmigiano et bacon nature, sauce marinara - Différent et définitivement à découvrir!
0 vote(s)
Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce au canard du lac Brome confit maison, mangue et petits pois
0 vote(s)
VG - Caponata aux olives kalamata et légumes d'été sur gnocchis artisanaux (à 90% de pommes de terre!) et pistou de basilic frais
2 vote(s)
VG - Extra-légumes - Fenouil rôti au citron et à l'estragon
3 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gros biscuits aux morceaux de chocolat (paquet de 6)
5 vote(s)
Carré sablé au citron de la Gâtelière (1 barquette)
5 vote(s)