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DESCRIPTION DU MENU


Préparez-vous pour notre premier ceviche de l'été! Cette salade typiquement estivale est faite de crevettes de Matane, pétoncles de Gaspésie et plein de légumes croquants. Le tout est mariné dans le jus de pamplemousse, citron et lime, et agrémenté de coriandre, ciboulette et une touche de sauce piquante. Ouf! Tant de bonnes choses dans un même plat, on a hâte de vous livrer ça!

**En raison du congé férié de lundi, nous vous offrons 2 options de livraison : lundi soir (entre 14h et 19h) ou mardi aux heures habituelles. Si nous n'avons pas d'indication spécifique de votre part, nous livrerons le mardi, alors si vous désirez recevoir votre glacière le lundi soir, merci d'indiquer "livraison lundi" dans le champ de note lors de votre commande. **

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Demi-poulet de grain nature à la portugaise frotté au rub maison, yogourt à l'Espelette (un classique rapide et meilleur qu'à l'épicerie!)
18 vote(s)
Chili con carne de boeuf nature effiloché au maïs et haricots noirs
8 vote(s)
VG - Croquettes végé aux pommes de terre douces et sauce tandoori aux amandes rôties
9 vote(s)
VG - Riz basmati aux vermicelles frits, curcuma et légumes (accompagne parfaitement chacun de nos classiques)
5 vote(s)
VG - Tortellinis artisanaux aux 4 fromages aux légumes rôtis (accompagne parfaitement le poulet crapaudine et le chili)
8 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Gaspacho verte de concombres et avocats à la lime et à la coriandre fraîche
11 vote(s)
Ceviche péruvien de pétoncles et crevettes de Matane au pamplemousse et légumes frais, chips de tortillas bio - Probablement notre dernier de l'année, profitez-en!
8 vote(s)
Salade de couscous perlé aux légumes frais et canard du lac Brome confit maison, noix de pin et haricots navy, vinaigrette à la coriandre
2 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Pavés de morue d'Islande Oceanwise (le nec plus ultra des poissons haut de gamme), salsa de fraises d'ici, tomates et coriandre, salade de quinoas aux légumes verts et vinaigre balsamique
10 vote(s)
VG - Croquettes de quinoas aux légumes, sauce tomate maison au basilic, tian de légumes du soleil
6 vote(s)
VG - Pissaladière (tarte du sud de la France, à base de pâte à pizza) aux oignons confits et tomates italiennes (à couper!), et olives noires séchées au soleil
3 vote(s)
Spécial grillade - 2 steaks de bavette de bœuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou pas!), sauce chimichurri aux herbes fraîches
7 vote(s)
Casserole crémeuse de poulet nature aux morilles fraîches (un des champignons les plus recherchés des gastronomes à cause de son bouquet et sa rareté), rigatoni et légumes vapeur
3 vote(s)
Salade-repas : poulet nature grillé au ras el hanout, laitue mélangée, julienne de carottes, couscous entier, amandes, raisins secs bio et graines de pavot, vinaigrette aux herbes et aux citrons confits
2 vote(s)
Braisé de veau du Québec nature aux 2 olives (vertes et kalamata) et aux tomates séchées sur nouilles fines aux oeufs et asperges d'ici et brocoli
1 vote(s)
Gratin de saucisses Godfather d'Ils en fument du bon, courgettes, poivrons grillés et mozzarella - Plat aluminium
0 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300g
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
4 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés (2) d'espadon (un peu comme le steak de la mer!) (grillés ou pas), salsa d'ananas à la lime
5 vote(s)
Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce tomate maison aux polpettes de bœuf nature et chorizo
6 vote(s)
Spécial grillade - Magret entier de canard du Québec poêlé (grillé ou pas!), poêlée de champignons d'ici en accompagnement
3 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Carré aux framboises de la Gâtelière (1 barquette)
22 vote(s)
Méli-mélo de gros biscuits et galettes de La Gâtelière (paquet de 6 - selon disponibilité)
2 vote(s)