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DESCRIPTION DU MENU


❤️On vous propose cette semaine une nouveauté coup de cœur auprès de l'équipe : une trempette soyeuse aux poivrons, artichauts et fromage feta à déguster avec nos croustilles de pain naan. On vous conseille d'en prendre plus qu'une, parce que vous ne voudrez pas la partager!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Braisé de veau nature du Québec façon osso bucco aux tomates fraîches et vin blanc
10 vote(s)
Macaroni chinois au boeuf nature et petits légumes (750g)
18 vote(s)
Vol-au-vent (4) pur beurre de canard du lac Brome confit maison et légumes
9 vote(s)
VG - Orecchiette à la tombée de kale et épinards au vin blanc
10 vote(s)
VG - Trio de riz et quinoa bio mélangé aux oignons confits à l'érable et noix de pin rôties
6 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Soupe minestrone aux petits légumes, haricots blancs et orzo
10 vote(s)
VG - Gaspacho aux tomates fraîches, mangues et basilic
10 vote(s)
Salade d'orecchiette aux crevettes de Matane, câpres et zestes de citrons bio, sauce yogourt et crème sûre façon tzatziki à l'aneth
7 vote(s)
VG - Trempette estivale de cœurs d'artichauts à l'italienne, poivrons rôtis et fromage feta, croûtons de pains naans en accompagnement
4 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche (9'') à la betterave d'ici, aux poireaux et au paillot de chèvre de Portneuf
12 vote(s)
VG - Spécial grillade - Brochettes (4) de tofu au miel et sésame, sauté asiatique de légumes
11 vote(s)
VG - Croquettes de lentilles corail, graines de citrouille et tofu bio, coulis de poivrons, riz bijou mélangé (combinaison = protéine complète)
0 vote(s)
Burgers (4) de pulled-pork nature à l'orange, pains kaiser au sésame, salade de chou rouge et betterave, fromage Jarslberg et brocolis rôtis
13 vote(s)
Parmentier aux 2 saumons frais et fumé (maison!), poireaux et purée de céleri-rave à l'huile d'olive - Plat aluminium
6 vote(s)
Morue d'Islande, salade panzanella italienne de légumes frais, croûtons maison, vinaigrette au basilic et garniture de burrata
0 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler pour faire le plein de noix! - Jeunes pousses, chou rouge, carottes râpées, brocoli, farro et quinoa biologique, vinaigrette miel et Dijon, tournesol, amandes, Grenoble et copeaux de parmigiano reggiano
10 vote(s)
Poitrines de poulet nature grillé aux herbes (2 - cuites ou pas!), asperges vertes, aioli citronné et duo couscous de chou fleur
7 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (2 - grillés ou pas!), sauce teriyaki au sirop d'érable bio
8 vote(s)
Spécial grillade - 2 steaks de bavette de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou pas!), sauce à l'échalote et au vin rouge
10 vote(s)
Spécial enfants - Doigts de poitrines de poulet nature panés aux Corn flakes, sauce aigre-douce à l'abricot et petits légumes rôtis (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
0 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce puttanesca maison aux 2 olives kalamata et vertes - Un incontournable du frigo/congélateur...
3 vote(s)
VG - Tajine aux 7 légumes et pois chiches sur duo de couscous aux herbes
6 vote(s)
VG - Extra légume - Courgettes vertes du Québec aux herbes
1 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gâteau Reine-Elisabeth aux dattes et à la noix de coco de La Gâtelière (1 barquette)
4 vote(s)
Carré aux pacanes et sel de mer de La Gâtelière (1 barquette)
6 vote(s)