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DESCRIPTION DU MENU


❤️On vous propose cette semaine une nouveauté coup de cœur auprès de l'équipe : une trempette soyeuse aux poivrons, artichauts et fromage feta à déguster avec nos croustilles de pain naan. On vous conseille d'en prendre plus qu'une, parce que vous ne voudrez pas la partager!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Braisé de veau nature du Québec façon osso bucco aux tomates fraîches et vin blanc
11 vote(s)
Macaroni chinois au boeuf nature et petits légumes
20 vote(s)
VG - Orecchiette à la tombée de kale et épinards au vin blanc
10 vote(s)
VG - Trio de riz et quinoa bio mélangé aux oignons confits à l'érable et noix de pin rôties
7 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Soupe minestrone verte aux haricots blancs et orzo, pesto de tomates séchées en garniture
13 vote(s)
VG - Gaspacho aux tomates fraîches, mangues et basilic
10 vote(s)
Salade d'orecchiette à la truite arc-en-ciel fumée maison, câpres et zestes de citrons bio, vinaigrette à l'aneth
8 vote(s)
VG - Trempette fraîcheur de cœurs d'artichauts à l'italienne, poivrons rôtis et fromage feta
5 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche (9'') à la betterave d'ici, aux poireaux et au paillot de chèvre de Portneuf
13 vote(s)
VG - Croquettes de lentilles corail, graines de citrouille et tofu bio, coulis de poivrons, riz bijou mélangé (combinaison = protéine complète)
0 vote(s)
Burgers (4) de pulled-pork nature à l'orange, pains kaiser au sésame, salade de chou rouge et betterave, fromage Jarslberg et brocolis rôtis
13 vote(s)
Parmentier étagé façon dauphinois de pulled-pork nature au vin rouge et tomates cerises confites, gratiné au fromage Oka
10 vote(s)
Morue d'Islande vapeur (délicate et floconneuse), oignons rôtis aux artichauts, olives kalamata et citron, quinoa au fenouil et endives braisés
0 vote(s)
VG - Salade-repas à assembler pour faire le plein de noix! - Jeunes pousses d'ici, chou rouge, carottes râpées, brocoli, farro et quinoa biologique, vinaigrette miel et Dijon, tournesol, amandes et Grenoble
14 vote(s)
Poitrines de poulet nature grillé aux herbes (2 - cuites ou pas!), asperges vertes, aioli citronné et duo couscous de chou fleur
7 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300g
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
4 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (2 - grillés ou pas!), sauce teriyaki au sirop d'érable bio
9 vote(s)
Spécial grillade - 2 steaks de bavette de boeuf nature (180-200g/portion avant cuisson, grillés ou pas!), beurre marchand de vin
10 vote(s)
Spécial enfants - Doigts de poitrines de poulet nature panés aux Corn flakes, sauce aigre-douce à l'abricot et petits légumes rôtis (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
0 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce puttanesca maison aux 2 olives kalamata et vertes - Un incontournable du frigo/congélateur...
3 vote(s)
VG - Tajine végé aux 7 légumes, ras el hanout et haricots à oeil noir, duo de couscous safrané aux abricots séchés et amandes rôties
8 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gâteau Reine-Elisabeth aux dattes et à la noix de coco de La Gâtelière (1 barquette)
5 vote(s)
Carré aux pacanes et sel de mer de La Gâtelière (1 barquette)
7 vote(s)