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DESCRIPTION DU MENU


Bienvenu à bord, cette semaine on part en Inde! Que diriez-vous de notre délicieux poulet au beurre, servi sur un traditionnel riz basmati et accompagné de bonne verdure?


NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Orecchiette à la tombée de kale et épinards au vin blanc
4 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe à l'oignon au vin rouge et bouillon de poulet maison, croûtons gratinés au cheddar
7 vote(s)
VG - Potage réconfortant de chou-fleurs et poireaux d'ici
10 vote(s)
VG - Samoussas croustillants de cari végé aux légumes, lentilles corail et riz basmati, sauce de yogourt à la réduction de coco et lime
2 vote(s)
Salade d'orecchiette à la truite fumée à chaud (de notre propre fumoir!), câpres et zestes de citrons bio, sauce yogourt et crème sûre façon tzatziki à l'aneth
4 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Gratin étagé de ''cigares au chou'' au porc nature, sauce tomate maison et cheddar d'ici - Plat aluminium
23 vote(s)
VG - Spécial grillade - Brochettes de tofu au miel et sésame, sauté de légumes asiatique et champignons marinés
9 vote(s)
VG - Quiche (9'') au oignons caramélisés, kale et emmental
2 vote(s)
Fajitas (4) de poitrines de poulet nature marinées (grillées ou pas) aux légumes grillés, maïs et haricots noirs, guacamole à la crème sûre et cheddar d'ici en garniture (à servir également sous forme de quesadillas minute!)
13 vote(s)
Spécial enfants - Polpettes de bœuf nature aux légumes et cheddar en sauce tomates maison, purée de carottes et haricots verts (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
3 vote(s)
Pavés de morue d'Islande vapeur (poisson très fin et haut de gamme), coulis de courge musquée au poivre rose, gratin dauphinois de légumes racines
4 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
0 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
0 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
0 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
1 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
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Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
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SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (grillés ou pas!) et salade croquante fraîcheur au pamplemousse rose
13 vote(s)
Joues de boeuf nature en sauce demi-glace au porto sur salade d'orge à la bette à carde et petits légumes
1 vote(s)
Poulet nature en sauce butterchicken sur pilaf de riz jasmin à l'indienne aux légumes et à la coriandre
8 vote(s)
VG - Risotto aux tomates cerises confites, asperges vertes, basilic et mini bocconcini
9 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Notre fameuse sauce romesco aux poivrons grillés, tomates fraîches et amandes rôties - Un incontournable du frigo/congélateur
0 vote(s)
VG - Extra-légumes - Petit chou-fleur entier mariné grillé
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DESSERTS

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Galettes moelleuses à l'avoine et aux dattes de La Gâtelière (Paquet de 6)
5 vote(s)
Carrés aux amandes et aux framboises de La Gâtelière (1 barquette)
4 vote(s)