La commande pour ce menu est terminée.
Merci de soumettre votre appréciation du menu.


DESCRIPTION DU MENU


La fraîcheur règne avec notre gaspacho de la semaine! Fait de courgettes, concombres, avocats, jus de citron et menthe, c'est LE plat à déguster quand il fait trop chaud. La touche finale? On vous envoie un morceau de fromage feta à émietter pour couronner votre bol d'une petite touche de salé. Miam!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Blanquette classique de veau du Québec aux champignons portobellos et boutons
16 vote(s)
Jambon du Québec nature braisé 8h à l'érable bio (250g)
10 vote(s)
Tajine de poulet nature et merguez d'agneau du Québec (100%) aux légumes parfumés au safran
10 vote(s)
VG - Duo de riz à grain long et sauvage aux légumes (Parfait en accompagnement de nos classiques!)
3 vote(s)
VG - Quinoa bio citronné aux herbes et légumes verts (Parfait en accompagnement de nos classiques)
6 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Gaspacho de courgettes d'ici et avocats à la menthe, garniture de fromage feta grec
1 vote(s)
VG - Soupe super santé de légumes, haricots blancs, tomates italiennes et riz sauvage
5 vote(s)
VG - Bruschetta de tomates aux échalotes françaises et vinaigre balsamique et petite boule entière de mozzarella Maciocia en garniture (un franc succès à chaque présence dans notre menu... et c'est un produit d'ici!)
2 vote(s)
Salade croquante de quinoa bio aux saucisses coquines aux herbes d'Ils en fument du bon, graines de citrouille et vinaigrette au pamplemousse
0 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Pavés de saumon de l'Atlantique tandoori aux amandes, riz basmati blanc, trio légumes verts et pains naans
9 vote(s)
Crevettes (10) et pétoncles (4) géants marinés au piment d’Espelette, salsa de fraises du Québec et orzo citronné, fèves jaunes et vertes vapeur
4 vote(s)
Bol de boulettes d'agneau du Québec épicées, duo de couscous, légumes grillés, amandes et abricots séchés et sauce tzatziki maison
1 vote(s)
VG - Quiche (9'') aux tomates cerises, oignons confits et Parmigiano Reggiano
7 vote(s)
VG - Lasagne aux légumes grillés, sauce tomates maison, ricotta, épinards, noix de pin, basilic et parmigiano reggiano - Plat aluminium
6 vote(s)
Salade-repas à assembler - Bavette de boeuf nature (une belle pièce de 300g à partager - grillée ou pas!) aux edamames, épinards frais, noix de cajou et vinaigrette au mirin et gingembre
2 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - 2 pavés de saumon de l'Atlantique (grillés ou pas!), sauce aux arachides légèrement épicée
11 vote(s)
Spécial enfants - Polpettes de veau du Québec, sauce ''Cheez whiz'' maison (avec de vrais ingrédients) et casserole de riz aux légumes (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
1 vote(s)
Spécial grillade - Filet entier de porc nature du Québec (grillé ou pas!), sauce aux échalotes françaises et vin blanc
1 vote(s)
Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce à la saucisse italienne d'Ils en fument du bon, courgettes, poivrons rouges rôtis et basilic
1 vote(s)
Spécial grillade - Demi-poulet nature (cuisse et poitrine) mariné au miel bio et ail (grillé ou pas), sauce aigre-douce à l'orange et au gingembre en accompagnement
0 vote(s)
VG - Extra-légumes - Choux romanesco du marché en persillade - Ils sont arrivés!
3 vote(s)
VG - Galettes de tofu bio, petits pois et haricots blancs, coulis de poivrons rôtis, pilaf de riz brun aux légumes
1 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Brownies tout en fraîcheur au chocolat et à la menthe de La Gâtelière (1 barquette)
0 vote(s)
Croustade aux petits fruits de La Gâtelière (1 barquette)
0 vote(s)