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DESCRIPTION DU MENU


Saviez-vous que toutes nos boulettes, croquettes et galettes sont roulées à la main, une par une? C'est aussi le cas pour nos pastillas d'agneau du Québec! Accompagnés d'une sauce yogourt à la menthe toute légère, ils sont enveloppés individuellement, comme dans la vidéo ci-dessus. Le résultat final est un baluchon croustillant et savoureux. On peut même goûter tout l'amour qu'on y a mis! ❤

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Demi-poulet de grain nature à la portugaise frotté au rub maison, yogourt à l'Espelette (un classique rapide et meilleur qu'à l'épicerie!)
18 vote(s)
Chili con carne de boeuf nature effiloché au maïs et haricots noirs
7 vote(s)
VG - Croquettes végé aux pommes de terre douces et sauce tandoori aux amandes rôties
9 vote(s)
VG - Riz basmati aux vermicelles frits, curcuma et légumes (accompagne parfaitement chacun de nos classiques)
5 vote(s)
VG - Tortellinis artisanaux aux 4 fromages aux légumes rôtis (accompagne parfaitement le poulet crapaudine et le chili)
8 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe de boeuf nature aux tomates fraîches et riz sauvage
6 vote(s)
VG - Potage onctueux de chou-fleur et poireaux à l'emmental
7 vote(s)
VG - Salade de farfalle façon antipasti aux légumes grillés et cœurs d'artichauts marinés, vinaigrette au basilic et fleur d'ail d'ici, mozzarella Maciocia en garniture
3 vote(s)
Pastillas (baluchons croustillants) d'agneau du Québec, coriandre et amandes grillées à la libanaise, sauce yogourt légère à la menthe
8 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
Pâté (9'') au poulet nature et aux pois verts de ma grand-mère
15 vote(s)
Plat découverte - Bol laotien de poulet nature grillé au gingembre et à la citronnelle, riz au jasmin à la coriandre et légumes vapeur
5 vote(s)
Cannellonis de veau nature, épinards et purée onctueuse de céleri-rave d'ici et sauce tomate maison, gratinés au mozzarella
15 vote(s)
VG - 2 beaux poivrons farcis à l'orzo, tomates séchées, courgettes, graines de tournesol et fromage feta grec
16 vote(s)
Spécial enfants - Boulettes de boeuf nature aux légumes, sauce tomate maison, petites coquilles à l'huile d'olive (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
3 vote(s)
Cari de crevettes grises au lait de coco et courge musquée rôtie, riz basmati et légumes verts vapeur
7 vote(s)
Salade-repas à assembler - Cuisses de canard confites (2), duo de quinoas, betteraves rouges d'ici, pacanes caramélisées à l'érable bio et vinaigrette à l'orange
3 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Spécial grillade - Pavés de saumon de l'Atlantique (grillés ou pas!), salsa de tomates cerises d'ici au basilic
14 vote(s)
Spécial grillade - 2 steaks de bavette de veau du Québec (180-200g/portion avant cuisson - grillés ou pas), confit d'oignons au vin blanc en accompagnement
4 vote(s)
Côte levée ''baby back rib'' de porc nature du Québec fumée au bois d'érable (1 côte entière), saucisses au smoked meat d'Ils en fument du bon (2), sauce au vin rouge, polenta aux herbes et légumes verts vapeur
3 vote(s)
Spécial grillade - Poitrines (2) de poulet nature shish taouk (grillées ou pas), hummus de pois chiches et artichauts
9 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce rosée aux tomates cerises et légumes grillés - Un incontournable du frigo/congélateur!
3 vote(s)
VG - Extra légumes - Chou-fleur et brocoli du marché vapeur - Tout simplement!
4 vote(s)
VG - Galettes de tofu bio, petits pois et haricots blancs, coulis de poivrons rôtis, pilaf de riz brun aux légumes
1 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Gros biscuits double chocolat de La Gâtelière (paquet de 6)
8 vote(s)
Croustade aux petits fruits de La Gâtelière (1 barquette)
0 vote(s)