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DESCRIPTION DU MENU


☀️On refuse de croire que l'été est déjà fini, alors voici un plat parfait pour le barbecue! On vous propose une tendre côtelette de porc haute en saveurs grâce à sa marinade cajun et sa légère mayo à la mangue et coriandre. Vite, profitez-en avant la première neige!!❄️

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Boeuf nature bourguignon classique aux oignons perlés, champignons portobellos et lardons
25 vote(s)
Poulet nature façon coq au vin blanc aux légumes
14 vote(s)
Boulettes de dinde du Québec et légumes général tao (sans friture et non piquant)
13 vote(s)
VG - Pilaf de riz basmati à l'explosion de légumes
4 vote(s)
VG - Gemelli artisanaux (pâtes fraîches) aux légumes et bonbons d'ail rôtis (accompagnent parfaitement le coq au vin et le bourguignon)
4 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe-repas asiatique au pulled-pork nature, lait de coco, cari rouge et gingembre
4 vote(s)
VG - Crème d'asperges vertes et poireaux au thym frais
7 vote(s)
Salade de petites coquilles au jambon nature braisé à l'érable, légumes et pommes Cortland
6 vote(s)
VG - Raviolis maison (4) à la courge musquée, sauce onctueuse aux cèpes
4 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Quiche (9'') aux portobellos grillés et aux épinards à la florentine
8 vote(s)
Casserole de fruits de mer (crevettes de Matane, pétoncles et saumon fumé à chaud de notre fumoir!) en sauce au vin blanc sur papardelles et légumes vapeur
8 vote(s)
Spécial grillade - 2 belles côtelettes de porc nature marinées aux épices cajun (grillées... ou pas!), mayo maison à la mangue, lime et coriandre en accompagnement
5 vote(s)
VG - Gyros (sandwich à la grecque) de chou-fleurs d'ici grillés, pitas grecs, fromage feta, sauce à l'ail, légumes marinés, duo haricots verts et jaunes persillade
7 vote(s)
Bol de boulettes de dinde du Québec à la coriandre, bok choi, aubergines grillées et sauté de carottes, chou, oignons rouges et edamames, sauce laksa thai aux arachides et à la lime
7 vote(s)
VG - Croquettes de patates douces et tofu bio aux herbes, sauce tomate légèrement épicée, méli-mélo de légumes grillés
1 vote(s)
Mijoté de veau nature du Québec aux tomates cerises et oignons caramélisés, purée de carottes à l'huile d'olive et légumes verts
2 vote(s)
Gratin de rigatoni au canard du lac Brome confit, champignons café, pancetta douce et sauce tomate, gratiné au mozzarella - Plat aluminium
4 vote(s)
Salade-repas à assembler - Cuisses de canard du lac Brome confites maison (2), tomates cerises d'ici, edamames, noix de Grenoble et vinaigrette à l'orange
2 vote(s)
Spécial enfants - Cheese burger au fromage cheddar orange doux et sauce style Big Mac sur pain kaiser au sésame (à accompagner de vos frites préférées!) (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat classique de 2 portions)
0 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300g
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
4 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert, idéale dans des viandes mijotées ou le jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce rosée au porc nature haché, tomates, vin blanc et basilic
5 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Carré aux framboises de la Gâtelière (1 barquette)
22 vote(s)
Tarte aux poires du Québec et son crumble (6'')
2 vote(s)