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DESCRIPTION DU MENU


Notre tataki de thon rosé est certifié Ocean Wise®, c'est-à-dire pêché de façon écoresponsable pour un poisson sans remords de conscience! On vous le livre avec notre mayo maison au sésame et au gingembre, la même que l'on vous sert et que vous aimez tant depuis maintenant 10 ans!

NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Demi-poulet de grain nature à la portugaise frotté au rub maison, yogourt à l'Espelette (un classique rapide et meilleur qu'à l'épicerie!)
18 vote(s)
Chili con carne de boeuf nature effiloché au maïs et haricots noirs
9 vote(s)
VG - Croquettes végé aux pommes de terre douces et sauce tandoori aux amandes rôties
9 vote(s)
VG - Riz basmati aux vermicelles frits, curcuma et légumes (accompagne parfaitement chacun de nos classiques)
5 vote(s)
VG - Tortellinis artisanaux aux 4 fromages aux légumes rôtis (accompagne parfaitement le poulet crapaudine et le chili)
8 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe à l'oignon au vin rouge et bouillon de poulet maison, croûtons gratinés au cheddar
8 vote(s)
Consommé clair maison aux boulettes de dinde du Québec aux herbes, kale, tomates et haricots navy
7 vote(s)
Tataki de thon à chair rosée issu de pêche responsable (un poisson sans remords de conscience!), mayo maison au sésame
16 vote(s)
VG - Salade de rotini au pesto de basilic, parmigiano et noix de pin, légumes frais et boules de bocconcini
5 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Bol de tofu bio croustillant, haricots verts, chou napa et poivrons rouges sautés et sauce aux arachides
5 vote(s)
VG - Pâté chinois réinventé de lentilles du Puy aux légumes, maïs et purée légère de patates douces à l'huile d'olive - Un plat parfait pour faciliter les soupers ... ET les lunchs! - Plat aluminium
12 vote(s)
VG - Quiche (9'') à la courge butternut rôtie, oignons confits et fromage brie de Portneuf
7 vote(s)
Spécial grillade - Keftas d'agneau du Québec à la marocaine aux noix de pin et épices (4 - grillées ou pas!), sauce tzatziki maison
4 vote(s)
Poulet nature aux 3 champignons, bucatini au prosciutto grillé, bonbons d'ail et brocolinis vapeur
1 vote(s)
Salade-repas à assembler - Saucisses coquines d'Ils en fument du bon (2 - grillées ou pas), orzo, julienne de légumes frais, fromage feta et olives siciliennes mélangées, vinaigrette citronnée à la menthe
0 vote(s)
Pavés de saumon de l'Atlantique en croûte de flocons de quinoa, coulis de mangue à la lime, riz jasmin au coco et cardamome et légumes verts
2 vote(s)


L'ÉPICERIE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300g
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
2 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
4 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
2 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert, idéale dans des viandes mijotées ou le jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Pépites (12) de poulet nature, sauce aigre-douce à l'ananas
2 vote(s)
Cuisses (2) de canard du lac Brome confites maison, oignons caramélisés à l'érable bio
1 vote(s)
VG - Chou-fleur du marché rôti en sauce général tao, riz basmati aux légumes et oignons verts
2 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce aux 2 tomates cerises et séchées, légumes rôtis et basilic
0 vote(s)


DESSERTS

Item   Appréciation Nombre de votes
Brownies au chocolat et noix de Grenoble de La Gâtelière (1 barquette)
9 vote(s)
Scones nature de La Gâtelière et crème au citron en garniture (paquet de 6)
5 vote(s)