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DESCRIPTION DU MENU


Y’a de l’amour dans l’aiiiiir

La St-Valentin approche à grand pas et nous avons ce qu’il vous faut: un délicieux repas 4 services pour deux, digne du restaurant, à bien meilleur prix!

Choisissez entre la terre et la mer, munissez-vous de quelques chandelles et d'une bonne bouteille de vin et le tour est joué!


NOS CLASSIQUES

Item   Appréciation Nombre de votes
Boulettes de dinde du Québec et légumes général tao (sans friture et non piquant)
11 vote(s)


ENTRÉES, SOUPES ET SALADES

Item   Appréciation Nombre de votes
Soupe-repas à la saucisse Godfather d'Ils en fument du bon, épinards, tomates et tortellinis aux fromages
4 vote(s)
VG - Potage de légumes racines rôtis (panais, carottes et patates douces) au thym frais
2 vote(s)
Tartare de gravlax de saumon de l'Atlantique à l'aneth et échalotes françaises, croûtons de pain belge en accompagnement
5 vote(s)
Salade de conchiglies au poulet nature grillé, pesto de menthe et tournesol, fenouil, artichauts et petites boules de bocconcini
5 vote(s)


PLATS PRINCIPAUX

Item   Appréciation Nombre de votes
VG - Bol pad thai de tofu bio croustillant aux graines de sésame et arachides sur vermicelles de riz aux 5 légumes asiatiques - Un succès sans cesse renouvelé!
21 vote(s)
Pâté (9'') à la viande nature (boeuf et porc) et aux petits légumes
8 vote(s)
St-Valentin de la TERRE pour 2 - Velouté betteraves poires gingembre - Pétoncles U10 pas congelés, sauté de maïtake - Filet mignon de boeuf nature, sauce bordelaise à l'échalote, purée de courge musquée à l'huile d'olive et petits légumes grillés - Jeunes pousses - Mousse chocolat de la Gâtelière
1 vote(s)
Croquettes de poissons classiques aux herbes , sauce tartare maison, pommes de terre à la grecque et duo haricots verts et jaunes
18 vote(s)
Spécial enfants - Mini-guédilles (2) de crevettes de Matane et céleri remoulade (deux fois ce plat équivaut à la même quantité qu'un plat normal de deux portions)
1 vote(s)
St-Valentin de la MER pour 2 - Velouté betteraves poires gingembre - Pétoncles U10 pas congelés, sauté de maïtake - Morue charbonnière, sauce vierge aux boutons de marguerite, purée de courge musquée à l'huile d'olive et petits légumes grillés - Jeunes pousses - Mousse chocolat de La Gâtelière
0 vote(s)
VG - Salade-repas californienne : croquettes de jacquier ''jackfruit'' effiloché (fruit à la saveur douce, excellent substitut à la viande), riz brun et oignons confits, laitue mélangée, légumes frais, noix de Grenoble et noisettes, vinaigrette à la mangue
4 vote(s)
Spécial grillade - Keftas d'agneau du Québec et brocolis (4 - grillées ou pas!), crème sûre citronnée à la ciboulette et piment d'espelette
2 vote(s)
Poitrines de poulet nature grillé aux herbes (2 - cuites ou pas!), asperges vertes, aioli citronné et duo couscous de chou fleur
7 vote(s)


L'ÉPICERIE

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Cannette de sirop d'érable (La Coulée Franche) - 540 ml
3 vote(s)
Beurre d'érable bio (La Coulée Franche) - 300 gr
2 vote(s)
Sureau du Québec en gelée (Gourmet sauvage) - Goût subtil et délicat - À servir au déjeuner ou avec les fromages doux et la volaille - 190ml
1 vote(s)
Confiture de bleuets sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
3 vote(s)
Herbes salées sauvages (Gourmet Sauvage) - Rehaussent le goût de tous vos plats! - 190ml
1 vote(s)
Ketchup aux gousses d'asclépiades (Gourmet Sauvage) - Idéal avec nos pâtés, quiches ou même en salsa - 190ml
1 vote(s)
Moutarde aux champignons sauvages (Gourmet Sauvage) - 190ml
1 vote(s)
Tisane sauvage - Thé du Labrador (Gourmet Sauvage) - Infusion nordique antistress, goût doux et parfumé - 20g
2 vote(s)
Boutons de marguerite de Gourmet Sauvage - Une câpre québécoise!
1 vote(s)
Confiture d'amélanches de Gourmet Sauvage (190ml - au léger goût d’amandes et de fruit rouges, elle se déguste au déjeuner ou en dessert et est aussi délicieuse lorsqu’ajoutée à des viandes mijotées ou au jus d’un rôti)
1 vote(s)


SOUS VIDE

Item   Appréciation Nombre de votes
Cocotte de veau nature du Québec aux carottes et aux dattes Deglet Nour sur riz ''bijoux'' aux pistaches, amandes et safran
5 vote(s)
VG - Tout pour accompagner vos pâtes préférées - Sauce al ragù toscane au seitan (riche en protéine, utilisé en Chine et au Japon depuis plus de 1000 ans!), champignons café, tomates fraîches et vin rouge (Sauce typiquement italienne)
3 vote(s)
VG - Extra-légumes - Fenouil d'ici rôti au citron et à l'estragon
3 vote(s)


DESSERTS

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Gâteau Reine-Elisabeth aux dattes et à la noix de coco de La Gâtelière (1 barquette)
4 vote(s)